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感受洋浦 去看看千年古盐田
2008年08月15日 大大中国       【字体:

  晒盐?当这个词语出现在你的脑海时你会想到什么样的景象呢?呵,一定和我一样,想象是由大量的海水就直接慢慢地晒出盐来,再进行加工才可以食用。一路上,一直在为自己将要看到声势浩大的晒盐场兴奋不已。 

  对那个千年古盐田,我已经有些迫不及待地想见识它的真面目了。

  现在我们看到这块地里的泥就叫做“盐泥”了,在海南夏季太阳光照射比较强的时候,每月两次大潮海水将会淹过这片盐泥,盐泥应该是有汲取海水中盐份的功效,当海水退去时,将盐泥用耙子耙松,再经太阳晒上几日蒸发了很多水份,这片盐泥就应该含有相当高的盐份了。

  现在我们将卤水挑到盐槽上去,盐槽是也是由火山石制成的,和我们在火山口看到的玄武石好象是一样的,看上去有细细密密的小孔,央视的主持人和海汽自驾的同事都说那小孔一定有吸水的作用,可是我们扔了一小块这样的石头在水里,却不见有气泡上来。我有些好奇,这样的石头制成盐槽也要费一些时间和力气吧,为什么不用水泥来砌成槽呢?我问了一位在田里劳作的老人,原来盐水对水泥台是有一些腐蚀的作用的,这里的盐槽都是千百年流传下来的了。

  这些卤水再经过烈日的蒸发,就可以得到白花花的盐巴了,听说,在夏季,一个盐槽加上两三次的卤水都可以蒸发干。有部份的盐台上有晒出的盐晶,在阳光下闪耀出晶莹的光茫,煞是好看。看着这七千多个盐槽,就用这样最原始的劳作方式,这里一年却能产生500多吨的食盐,你不禁要惊叹中国古代劳动人民无穷的智慧。这里另外还有一些景致也是值得一看的,如“冲”就是图中海岸线上那道用石头垒起的坝,海水退潮时,这道冲就可以拦住一些鱼蟹什么的,等海水退下去的时候,村民就可以提着篮子来捡鱼啦。

  另外还有古代外乡人拿实物来兑换盐巴的古盐铺,也能想象得到这片古盐田在历史上曾经的辉煌,以及有着美丽传说的千年龟石和东坡盐槽,这一片土地外处透露着神秘的千年不变的本色。

  据说当地的盐焗系列食品相当可口,与别处的自然风味不同,另外存储的老盐巴还可以清热退火、清毒散淤,是馈赠亲朋的佳品。这样一个我国最早的日晒制盐点,也是我国至今保留最完好的原始日晒制盐方式的古盐场,爱好异样风情旅游的你怎么可以错过呢?

   这是个一千多年前留床下来的古晒盐场,据说,晒盐的器械已经沿用了一千多年,没有亲眼见到之前,我只是觉得新鲜、更多的感觉是“不可能吧!”现在的旅游被包装得太多,已经没有几件原生态的东西可以让人看了。我们是一路问过去的,根据网上介绍,再结合地图,几乎没费什么周折,我们就到达了古盐田所在区县的三都镇镇口。后来知道,笔直往前就是古盐田,往左,是三都镇。

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稿源:新华网 作者:佚名 编辑:东东
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