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新派地道台韩小吃
2008年03月11日 大大中国       【字体:

 

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韩式泡菜鸡中翼 26元 泡菜与鸡翼搭配很难想象,不过味道确实不错

 

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韩式海鲜葱饼 25元 海鲜很味浓。

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牛肉棒 25元 夹着青瓜一起沾千岛酱吃,更爽口美味。

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    一提到吃台湾菜的地方,各位难免会想起开在恒宝广场上这家以台湾菜主打的餐厅,听说老板当时还专门跑了一趟跟师傅学厨艺。最近店里又推出几样新菜式,小记替大家先尝为快了。新菜式以肉类创意小吃为主,推荐牛肉棒,用春卷皮把牛肉片包在里面加了些香菜可以提味卷成条状下锅油炸,沾千岛酱吃,味道有春卷的香脆又有牛肉炸过之后的肉香,夹着青瓜条一起吃,更显清爽口感。

    另外,海鲜葱饼也不错,样子有点像印度薄饼,里面放了虾仁、鱿鱼、鸡蛋等等的材料捞在一起,还加了一些秘制的粉料,煎制而成。并没有想象中薄饼的脆,而是有点松软,咬上一口满嘴都是海鲜的味道,仔细品尝原来是台湾小吃“蚝仔煎”的升级版,料更足,味道也丰富了很多。还有一种菜值得推荐“泡菜鸡翼”,平常的鸡翼不是烤的,就是炸。怎样想都很难想到用泡菜与鸡翼搭配在一起。用自家腌制的泡菜和鸡肉放在一起调味浸泡十二个小时以上,等鸡肉中渗入泡菜的味道再用炉烤,味道特别,鸡肉中有泡菜味但并不辛辣,值得一试。



稿源:金羊网 作者:佚名 编辑:东东
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