关键词②水傣、旱傣和花腰傣
这是傣族的3个分支。服饰最艳丽的是水傣，一般住在山下河边，自称“鲁傣鲁南”，意为“水的儿子”。黑衣黑裙的是旱傣，他们世居于离水源较远的山区。这2个分支分布较广，普遍信仰小乘佛教。花腰傣是比较特殊的一支，他们得名于绚丽斑斓的腰饰，聚居于红河中上游。其中新平花腰傣不信佛教，也不过泼水节(傣历新年)，信仰万物有灵的原始宗教，保持有佛教传入前的原始傣族生活状态。
关键词③烧烤
在西双版纳，几乎没有烧烤不成席。最常见的烧烤方法是：将用食盐、酱油、辣椒粉等腌渍好的鱼、鸡或鸭肉压扁，有时还会包裹于香茅草、芭蕉叶或奉冬叶中，然后用竹夹夹住置于炭火上，至九成熟时还要用猪油涂抹一遍。牛肉在烤熟后还会用手撕成肉丝，再装盘食用。当然，还少不了用青辣椒、大葱、芫荽、苤菜、青蒜、茅草等做成的蘸料。
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